Notre fierté est fondée
sur les valeurs sûrs de cette maison .
Un site unique de style bourguignon
hötel chambres luxueuses ***(*)
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Des bières artisanales d’exception
Provenant de brasseries familiales
Service à la pression
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Carbonades à la Flamande
Des endives de Bruxelles
Anguilles au vert
Lapin à l’ancien
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Jouissez de votre séjour
et passez une bonne nuit chez nous
Unseren Stolz sind
die Sicherheiten dieses Hauses
Ein zauberhaftes Hotel in alten Bausteil  mit Luxus Zimmer ***(*)
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Speziale Biere vom Fass
Authentische flämische Biersorten
Aus kleinen Brauereien
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Carbonades à la Flamande
Brüsseler Witloof
Aal grün
Kaninchen in Lebkuchensauce
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Vergnügen sie sich in unserem Haus
und schlafen sie wohl bei uns
De sierlijke Hallentoren van Brugge met zijn romantisch beiaardmuziek - La gracieuse Tour des Halles de Brugge avec sa musique romantique de carillon - The gracious Tower of the Markets of Bruges with its romantic music of chime - Der Zierliche Turm der Markthallen von Brügge mit seiner romantischen Glockenläutmusik
Copyrght Rebecca Allewaert
Hotel Erasmus
Wollestraat 35
8000 Brugge
Belgium - Flandern
Nederlands                                                                                                                    
België en Vlaanderen in het bijzonder is bierland. Niet zomaar een pilsje maar echte Grand Crus zoals in wijnland. Onze passie is bier, maar een
lekker wijntje hebben we ook. Bijzonder bier dat artisanaal gebrouwen wordt door kleine of familiale brouwerijen. Er zijn de wereldbrouwerijen
met oceanen vol waterig bier en de kleine verborgen gistkuipjes van de Vlaamse passionele biermakers. Hier bij
Erasmus niets dan deze
oerlekkere bieren, alleen op vat en getapt met vaardigheid. Komt ze proeven bij wat lekkers uit de keuken en je kunt ook blijven slapen in ons
***(*) hotel.

Westmalle, Chimay Triple, Bush 12, Dertig, Liefmans Goudenband, Abdis Blond, Moinette, Brugse Zot, Abdis Bruin, Slag Pils, MacCouffe,
Gulden Draak Vintage, Gouden Carolus Classic, Duivelsbier, St Bernardus Abt, St Bernardus Triple
English    
Belgium and Flanders in particular is beer land. Not just a beer but real Grand Crus like in wine land. Our passion is beer. But a nice bottle of
wine is never far away. Exceptional beer brewed by thru artisans or by small family breweries. The large world breweries with oceans full of
aqueous beer will not be found here only good old fashion beer slowly fermented in small barrels by skilled Flemish beer makers. Here at
Erasmus we serve nothing else then these fantastic tasting beers and no bottles here but fresh out the barrel. Find us at Bruges and have a
taste with some delicious food from our kitchen. Should it happen you drunk to enthusiastic, stay a night at our ***(*) hotel. It is just upstairs.

Westmalle, Chimay Triple, Bush 12, Dertig, Liefmans Goudenband, Abdis Blond, Moinette, Brugse Zot, Abdis Bruin, Slag Pils, MacCouffe,
Gulden Draak Vintage, Gouden Carolus Classic, Duivelsbier, St Bernardus Abt, St Bernardus Triple
Wij houden van U
Tradition and respect
Vous êtes sympa
Français                                                                                                                                                  Bière
La Belgique et la Flandre en particulier sont un pays de la bière. Pas simplement une pinte quelconque mais des vrais grands crus comme dans la terre des vins. Notre passion
c'est la bière. (mais une bonne bouteille de vin n'est jamais loin). La bière exceptionnelle est brassée par des artisans ou par de petites brasseries familiales. Les grandes brasseries
du monde, avec leurs océans pleins de bière aqueuse ne sont pas représentées ici. Seulement de la vraie bière, lentement fermentée dans de petits barils, par des artisans brasseurs
flamands. Ici chez
Erasmus nous ne servons rien d’autre que ces bières fantastiques en fût et à la pression. Venez nous voir à Bruges et dégustez ces bières savoureuses avec ou
sans un plat délicieux de notre cuisine. Devrait il vous arriver d’avoir bu un peu trop enthousiaste, une bonne nuit dans notre hôtel de ***(*) vous fera du bien, les chambres sont
juste un étage au-dessus.

Westmalle, Chimay Triple, Bush 12, Dertig, Liefmans Goudenband, Abdis Blond, Moinette, Brugse Zot, Abdis Bruin, Slag Pils, MacCouffe, Gulden Draak Vintage, Gouden Carolus
Classic, Duivelsbier, St Bernardus Abt, St Bernardus Triple
Deutsch                                                                                                                                                     Bier
Belgien und Flandern insbesondere sind ein Land des Biers. Nicht einfach irgend ein Glas, aber echte Grands Crus wie im Weinland. Unsere Leidenschaft ist Bier (aber eine gute
Flasche Wein liegt stets im Handbereich ). Das außergewöhnliche Bier wird von Handwerkern oder von kleiner Familienbrauerein hergestellt. Die großen Brauerein der Welt mit
ihren von wässrigem Bier gefühlte Ozeanen wird hier nicht angeboten. Nur das beste Bier in kleiner Fässer langsam gegorenen Bier vom flämische Braumeisters. Hier bei
Erasmus
zapfen wir nichts anders dann diese phantastische Biere im Fass und mit Liebe gezapft. Kommen Sie uns in Brügge besuchen und kosten Sie diese wohlschmeckenden Biere mit
oder ohne ein köstlichen Teller unserer Küche. Müsste es Sie überkommen ein wenig zu begeistert getrunken zu haben, dann wird eine gute Nacht in unserem ***(*)Hotel Ihnen
Gut tun, die Zimmer sind nur ein Stockwerk höher.

Westmalle, Chimay Triple, Bush 12, Dertig, Liefmans Goudenband, Abdis Blond, Moinette, Brugse Zot, Abdis Bruin, Slag Pils, MacCouffe, Gulden Draak Vintage, Gouden
Carolus Classic, Duivelsbier, St Bernardus Abt, St Bernardus Triple
Fantastisch aanbod lokale bieren op vat. Artisanaal gebrouwen!
Mooi hotel voor een
betaalbare prijs op een mooie locatie
Locatie en rustige kamer (
geen geluidsoverlast), goed ontbijt !!
Vriendelijke benadering en
gezellige sfeer
In het centrum,rustig,comfortabel                     
Lekker ontbijt,
centrale ligging
Gelegen in het centrum van Brugge, vlakbij alles bij!
Midden in het
centrum
Viendelijke mensen, erg behulpzaam, voor herhaling vatbaar
Great beers, great food, friendly staff
The friendly small hotel atmosphere, good selection
quality of beers in the bar.
Great position, nice room,
friendly helpful staff.
The location
of the hotel and the breakfast were great.
Small, friendly,
central, excellent breakfast,huge selection of beers on tap,
clean,  Comfortable, lovely view of canal,
quiet.....
Perfect location. Lovely view. Clean, generous room. Exceptionally nice staff
who speak
excellent English. And a great restaurant.
Excellent location, superb food,
breakfast included in room price, friendly.
H o t e l  E  r  a  s  m  u  s
Hotel ***
Famous Restaurant
Brasserie - Pub
Special Beers

Hotel Erasmus has been recently entirely renewed into an hotel with beautiful sociable chambers with all comfort. Situated in the old center of Bruges with an underground garage in the immediate neighborhood A very notorious restaurant with Flemish specialties.

Backlinks
Belgisch Bier
Belgische Bieren
Hotels-brugge
26 Dec 2007
Local specialties
Henry Lemaire Culinaire Gids
De ingang en gevel van het Hotel Erasmus in Brugge –oud stadscentrum. De gezelligheid van deze locatie straalt uit de opname met de paardenkoets en de omstaande gebouwen. Vue sur l’entrée de l’hôtel Erasmus à Bruges – vieux centre. Le bâtiment, sa façade en pierre blanche et les maisons avoisinantes vous invitent à découvrir un moment délassant de bien être. The old Flemish style of the house and those of its neighbors makes from the entrance of the Hotel Erasmus in Old Bruges a charming place to be. You will be delighted by the cozy interior of this Hotel. Gemütlichkeit und Charme sind dem Hotel Erasmus in der Altstadt von Brügge zutrautet. Die Ruhe vor dem Eintritt mit der Pferdekutsche ist das Merkmal dieses Haus
Bruges the beauty - Brugge la belle
Brugge die scone - Brugge die schöne
Brugge la bella - Brugge la bonita
English - Français - Vlaams en Nederlands - Duits - Italiaans - Espagnol
Traditional Cuisine and Local Specialties
Bourgondische en Vlaamse keuken met klassieke gerechten uit de regionale keuken Cuisine flamande et Bourguignonne des plats régionaux mijotés avec patience  Flemish and Burgundian kitchen with regional dishes simmered with patience Flämische und burgundische Küche mit regionalen Gerichten mit Geduld geschmort
Hotel * * * (*)
Restaurant - Brasserie
Reservations Online   Tel + 32 50 33 57 81    Fax + 32 50 33 47 27   Info@hotelerasmus.com
Hotel Erasmus - Wollestraat 35 - 8000 - Brugge
Brasserie
Restaurant
Hotel
References
Home
Nederlands
Français
English
Geniet hier van een smakelijk streekbier ons terras aan de achterzijde fris en rustig - Notre terrasse tranquille et reposante est l’endroit idéal pour déguster une de nos bières régionales  - Our quiet and reposing terrace is the ideal place to taste one of our regional beers - Die ideale Stelle, um einer unserer regionalen Biere zu versuchen, ist unserer ruhigen und erholsamen Terrasse
Waar wij trots op zijn
en waar U kan van genieten.
Een uniek Bourgondisch hotel
met luxe kamers.
***(*)
De beste streekbieren
unieke artisanele bieren
van kleine brouwerijen
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Vlaamse Stoverij
Brussels witloof
Paling in 't groen
Konijn op oude wijze
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Leef U eens uit en slaap wel bij ons
Bourgondische en Vlaamse keuken met klassieke gerechten uit de regionale keuken Cuisine flamande et Bourguignonne des plats régionaux mijotés avec patience  Flemish and Burgundian kitchen with regional dishes simmered with patience Flämische und burgundische Küche mit regionalen Gerichten mit Geduld geschmort
In dit gezellig hotel is het goed vertoeven. In een fris en strak interieur kan U verpozen bij een hapje en een drankje. In een mooi verlicht rek staan honderden flesjes steekbieren uitgestald. On se repose dans cet hôtel de luxe. Décoré avec goût et amour pour le contemporain.  Dans une grande étagère de trouvent exposées des centaines de bouteilles de bières artisanale et locale. It is great to stay in this charming hotel. The fashion design interior gives you that feeling of a good moment in live. Have a look at the collection of rare local beers. Es ist gut leben in dieses gemütliches Hotel in Brügge. Ein kleines Gericht oder ein Bier aus Flandern, sie werden verwöhnt im Hotel Erasmus.
Een verblijf bij Tom Allewaert, internationaal bekende bierkenner en charmante hotel uitbater in Oud-Brugge is een belevenis op zich zelf. De kamers in Hotel Erasmus zijn loepzuiver ontworpen voor komfort en welbehagen. Un séjour chez Tom Allewaert, notoire connaisseur en bières Belges, exploitant avec humour et charme son Hôtel à Brugge la vieille, vaut un voyage. Les chambres de l’hôtel Erasmus sont accueillantes  et d’une propreté exemplaire. A journey with Tom Allewaert, famous al over the world for his erudite knowledge about local beers, is a premium experience. The classic and comfortable rooms are crispy and clean. A voyage to Bruges, staying in Hotel Erasmus will be one of your best souvenirs. Ein Aufenthalt bei Tom Allewaert, weltberühmter Bierkenner und liebenswürdige Hotelbesitzer in Altstadt Brügge, ist unvergessliches Erlebnis. Die Zimmer sind modern, sauber und komfortable. Ein Reise nach Brügge and das Hotel Erasmus werden Sie nicht mehr vergessen.
De brasserie met de vele tapkranen en bierflessen in de rekken. In dit strak design interieur zal U zich volkomen kunnen ontspannen bij een van de vele lekkere streekbieren van Tom Allewaert. La brasserie ou sont servies seize bières locales à la pression. Dans les étagères une prestigieuse collection de bières artisanales. Le décor design vous invitera à déguster en toute tranquillité un de ces breuvages angéliques. The pub where more than sixteen local brewed beers are served fresh out the barrel. The renewed interior in a new fashion style is the place to relax enjoying one of these fantastic tasting beers. Die Originalbierstube mit der sechzehn Zapfkranen und die vielen ausgestalte Flaschen in dem Wandkasten. Beleben sie hier entspannen dem Genuss einer dieser Biere zu verkosten.